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叶落无声的博客

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【转载】麻婆豆腐  

2016-12-21 12:46:15|  分类: 美食天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自蜡笔不小心《麻婆豆腐》

麻婆豆腐 - 蜡笔不小心 - 素食菜谱

 

主要原料:嫩豆腐一块、青菜叶、姜、麻婆豆腐调料

 

制作方法:

1、姜切丝、青菜叶切碎,豆腐切厚片。

2、油热,爆香姜丝,放入青菜碎翻炒,再根据自己口味加入适量麻婆豆腐调料及水,并放入豆腐块,煮开后,加盐、蘑菇精,最后用生粉勾薄欠,装碟。

 

注意事项:

1、豆腐块放入时,勿翻炒过度。

2、这次用的是芥菜叶,可随意加入其它青菜叶。

 

 

 

 

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